BAJADERA: Desert koji svi vole, a jednostavan je za pripremu

Bajadera je jedna od onih slastica koje svi vole, a koje su jednostavne za pripremu. Uz ovaj recept obje te karakteristike još više će doći do izražaja.


Sastojci:
Bajadera
● 700 g šećera
● 18 žlica vode
● 300 g mljevenih oraha
● 300 g mljevenog keksa
● 200 g margarina

Glazura
● 50 g margarina
● 50 g čokolade
● 5-6 žlica mlijeka ili vode
● 2 žlice šećera


Priprema:
Šećer i vodu staviti na vatru. Kada proključa, neka kuha 3 minuta. Skloniti sa vatre, dodati orahe i keks. Malo prohladiti pa u mlako dodati margarin.

Masu podijeti na dva dijela, u jedan dio staviti 4-5 žlica od pripremljene glazure i umijesiti. Na dno tepsije staviti tamni dio i poravnati vlažnim dlanovima. Preko tamnog dijela staviti svijetli dio i opet poravnati.

Gazura:
Navedene sastojke lagano otopiti na blagoj vatri, miješati da ne zagori i preliti preko gotove bajadere.

Dobro ohladiti u hladnjaku, izrezati i – uživati!