Čokoladni kolač bez brašna

Sastojci (za kalup promjera 28 cm):


250 g čokolade (70 % kakaa),
2006 maslaca,
50 g mljevenih badema, oraha ili lješnjaka,
100 g šećera,
6 jaja,
1 žličica soli
Priprema:


Zagrijte pećnicu na 170 °C. Na pari otopite maslac, čokoladu i sol. Miksajte žumanjke sa polovicom šećera dok ne postane svijetlo i gusto. Izmiksajte bjelanjke sa ostatkom šećera.
U žumanjke dodajte otopljenu čokoladu, promiješajte, zatim dodajte bademe. Na samom kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite oko 35 minuta u kalupu obloženim papirom za pečenje.

Izvor: Dobro jutro Hrvatska