MONTE KOLAČ (TORTA): Recept za koji vam ne treba pećnica

Ovisno od oblika i veličine pleha za pečenje u koji slažete sastojke, te o eventualnom ukrašavanju, po ovom receptu možete izraditi raskošnu tortu ili obični kolač. Okus je, naravno, u svakom sklučaju isti i nesumnjivo će vam se svidjeti!


Sastojci:

♦ Keksi Petit Beurre

1. krema:
♦ 1 l mlijeka,
♦ 100 g škrobnog brašna,
♦ 100 g šećera,
♦ 1 vanilin šećer,
♦ 125 g maslaca


2. krema:
♦ 500 ml slatkog vrhnja za šlag,
♦ 200 g čokolade,
♦ malo ruma

Priprema:

Na dno manjeg pleha za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom.

Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa

Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo!

Izvor: Mojakuhinja.net