SVIMA JE NADOHVAT RUKE: Čudo prirode pomaže kod liječenja raka, loše probave i čisti jetru i krv!

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, Zingiberaceae, koja raste uglavnom u južnoj Aziji.


Od njenog korijena radi se začin upečatljive žute boje, koju duguje sastojku kurkuminu.

Taj začin je poznat diljem svijeta zahvaljujući svojim mnogostrukim ljekovitim svojstvima.

Ona je jedan od glavnih sastojaka začina curry. Upravo zbog kurkume curry ima tako lijepu žutu boju.

Kurkuma se koristi i kao prirodno bojilo, u izradi kozmetike te kao prirodan pesticid.

Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, nemojte strahovati. To je prirodno bojilo kurkumin!

Kurkuma je jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova. Aktivni ljekoviti sastojak u kurkumi se zove kurkumin.

Medicinska svojstva ovog začina postepeno su se razotkrivala tijekom stoljeća.

Već odavno je izvjesno da kurkuma posjeduje anti-upalna svojstva, ali nedavna istraživanja su pokazala da je kurkuma – pravo čudo prirode.

Potvrđen je blagotvorni učinak kurkume kod mnogih tegoba od raka do Alzheimerove bolesti.

U ayurvedskoj medicini kurkuma je od davnina poznata kao biljka koja jača i njeguje organizam.

Kurkuma koristi se za…

jačanje probave
obnavljanje crijevne flore
smanjenje nadutosti
čišćenje jetre i žučnog mjehura
normalizaciju menstruacije
smanjenje upala kod artritisa
čišćenje krvi
stimuliranje rada metabolizma
kožne probleme
tegobe dišnih putova
protiv gljivica i bakterija
protiv crijevnih parazita

Kod nas je kurkuma bila posve nepoznata do kasnih godina 20. stoljeća.

Po nutritivnim vrijednostima, kurkuma je bogat izvor željeza, mangana, vitamina B6, dijetalnih vlakana i kalija.Međutim, istraživanja sve više razotkrivaju ljekoviti sastav i djelovanje kurkume. Ovaj začin postaje sve popularniji ne samo u kuhinji, nego i kao dodatak prehrani.

Rezultati brojnih istraživanja pokazuju da je kurkuma djelotvorna u liječenju artritisa, dermatitisa i ekcema, žgaravice, infekcija, čira, bubrežnih i žučnih kamenaca.


Štiti od mnogih vrsta raka

Jedna od najbitnijih značajki kurkume je njeno raznovrsno antikancerogeno djelovanje. Vjeruje se da je to zbog njezinih antioksidativnih, antiupalnih i imunostimulirajućih svojstava.

Kurkuma je najefikasnija u prevenciji raka jajnika.

Također je od pomoći ženama u menopauzi koje uzimaju hormonske nadomjeske, za smanjivanje rizika od raka dojke.

Druga istraživanja ukazuju na to da kurkuma pomaže u prevenciji raka debelog crijeva i prostate te sprečava leukemiju kod djece.

Učinkovito pomaže kod reume i artritisa

Zbog svojih antiupalnih svojstava kurkuma se često koristi u prirodnim proizvodima za liječenje artritisa.

Neke biljke djelotvornošću premašuju konvencionalne lijekove protiv artritisa, a među njima je i kurkuma.

Kurkuma je dokazala svoje protuupalno djelovanje u brojnim istraživanjima. Kurkumin – glavni aktivni sastojak u kurkumi – učinkovito je ublažio jutarnju ukočenost i otekline zglobova.

1200 mg kurkumina je djelovalo protiv artritisa jednako kao i 300 miligrama protuupalnog lijeka fenilbutazona.

Za razliku od konvencionalnih lijekova protiv artritisa, kurkumin ne uzrokuje brojne nuspojave. Prirodan je i siguran.

Kurkuma također djeluje kao sredstvo protiv bolova i upala. Istraživanja pokazuju da inhibira stvaranje Cox-2-enzima, uzročnika bola i upala kod artritisa.

Pomaže kod kolesterola, šećera i gljivica

U drugim ispitivanjima kurkumin se pokazao djelotvornim u snižavanju kolesterola i šećera, spriječio grušanje krvi, žgaravicu i zaštitio jetru od štetnih tvari.

Kurkumin također može predstavljati prirodnu terapiju za upalne bolesti crijeva poput Chronove bolesti i ulceroznog kolitisa.

Kurkuma se smatra jednim od najjačih prirodnih antibiotika, ali za razliku od ostalih antibiotika koji uništavaju dobre bakterije i floru u crijevima, ona pomaže razvoju dobrih bakterija.

Osim za unutarnje probleme, kurkuma je odlična i za liječenje kožnih problema poput dermatitisa, ekcema i psorijaze.

Zbog svojeg antiseptičkog djelovanja može se upotrijebiti u oblozima za rane i opekline, te protiv opasne infekcije zlatnim stafilokokom.

Valja spomenuti i njeno moćno antigljivično djelovanje, osobito u slučaju kandide.

Da biste spriječili širenje kandide, koristite kurkumu oralno (u obliku kapsula) i lokalno – u obliku paste napravljene od žličice kurkume i malo vode.

U Indiji kurkuma se koristi i za njegu kože. Od kurkume koža postaje čista, glatka i svježa. Zbog toga se tradicionalno koristi za uljepšavanje mladenke prije vjenčanja.

U Kini je otkriveno da kurkuma pomaže kod depresije.

Kurkuma u kulinarstvu

Kurkumu možete koristiti u pripremi slatkih i slanih jela. Možete je dodati u rižoto, voćne salate, salatne dresinge, jela od povrća, umake, kus kus, krumpir, palačinke, kolače…

Obično je dovoljno samo 1/2 – 1 žličice kurkume. Nemojte pretjerati, jer će jelo imati previše intenzivan miris.

Kurkumu, kada je to moguće, dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati njezina ljekovita svojstva.

Ne morate nužno kuhati s kurkumom. Ako vam ne odgovara okus, možete je konzumirati i u obliku kapsula.

Možete pripremiti i čaj od kurkume, koji je osobito popularan u Japanu. Da biste pripremili čaj, potrebno je dodati žličicu kurkume u šalicu vruće vode.
Recepti

Drobljenac sa začinskim biljem

Evo jednog zdravog i brzog recepta za početak dana.

Sastojci:

2 žlice maslinovog ulja
1 mali sjeckani crveni luk
350 grama mekanog tofua
sol
malo papra
malo kurkume (na vrh noža)
1 šalica polutvrdog kravljeg sira (naprimjer Cheddar)
2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
1 žličica nasjeckanog svježeg bosiljka

Pirjajte luk na ulju dok ne omekša. Zatim nadrobite tofu, začinite solju, paprom i kurkumom. Kuhajte 5 minuta često miješajući dok ne dobije laganu smeđu boju.

Maknite s vatre i dodajte sir, bosiljak i timijan i miješajte dok se sir ne otopi.

Drobljenac možete poslužiti s integralnim tostom ili domaćim mlijekom.

Krumpir s kurkumom

Sastojci


2,5 kg krumpira
sol
papar
1,5 žličice kurkume
malo sušenog chillija
4-5 žlice maslinovog ulja

Kuhajte krumpir u slanoj vodi cca 8 minuta. Zatim ga osušite i stavite u posudu za pečenje te začinite začinima i uljem. Pecite na 200 °C 40-45 minuta dok ne pozlati i postane hrskav.

Dodajte kurkumu u vaš svakodnevni meni! Ona će vašim jelima dati prekrasnu boju i aromu, a ujedno će vas zaštititi od mnogih bolesti.

Ono što alternativna medicina poznaje već desetljećima, sada je potvrđeno i znanstvenim patentom – kurkumin, aktivni sastojak kurkume, i službeno je priznata pomoć u liječenju Alzheimerove bolesti!

Stroga je i neumoljiva Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) odobrila američki patent formulaciji BCM-95 kurkumina (US Patent No. 8859020) za pomoć u liječenju ove teške bolesti.

Formulacija BCM-95, u kojoj se nalazi mješavina kurkumina i ulja kurkume povećava apsorpciju ovog aktivnog sastojka za čak 700 posto u odnosu na standardni 95 postotni ekstrakt.

Pritom se kurkumin u potpunosti iskorištava i blagotvorno djeluje na cijeli organizam, što potvrđuju brojni znanstveni radovi i klinička ispitivanja.

Priznat je kao prirodno sredstvo koje može pomoći u liječenju Alzheimerove bolesti, jer ni farmacija ni medicina nisu više mogle ignorirati službene studije koje govore njemu u prilog.

Već se pokazao se kao djelotvornim kod upala, artritisa, dijabetesa, depresije, bolesti jetre i gastrointestinalnih bolesti.

Predmet je i brojnih patenata u postupku jer su studije otkrile i njegovo snažno djelovanje u prevenciji i liječenju raka.

Djeluje na uzrok, a ne posljedicu oboljenja

U čemu je posebnost kurkumina i kako može pomoći osobama koje boluju od Alzheimerove bolesti?

Prednost kurkumina je u tome što on djeluje na uzrok bolesti, a ne posljedicu, za razliku od konvencionalnih lijekova.

Niti jedan od danas dostupnih tretmana nije uspio usporiti ili zaustaviti oštećenje i smrt neurona u mozgu koje izazivaju simptomi Alzheimerove bolesti.

To je razlog zbog kojeg je bolest na kraju smrtonosna.

Kurkumin to mijenja i daje novu nadu oboljelima – zaustavlja propadanje kognitivnih funkcija i uništava uzročnika bolesti, nakupine plaka na mozgu.

Ujedno, povisuje razinu vitamina E u tijelu, pa se najbolji rezultati u liječenju postižu u kombinaciju kurkumina s vitaminom D3.

Dokazalo je to kliničko ispitivanje bolesnika s Alzheimerovom bolesti u studiji prof. Larry Bauma (2008.).

Kurkumin BCM-95 trenutno u Australiji prolazi kroz dvije kliničke studije pod vodstvom profesora Ralfa Martinsa.

Osim oboljelima, znanstvenici i liječnici istražuju kako može pomoći i pacijentima koji imaju rizik od nastanka oboljenja, da bi ga zaustavili na vrijeme.

“Ovime se otvara novi svijet nade za milijune koji se bore s Alzheimerovom bolešću jer će sada imati prirodnu i sigurnu alternativu kontroli ove bolesti”, rekao je povodom dodjele patenta dr. Benny Antony (izumitelj BCM-95).

Uz rastvaranje plaka i zaštitu kognitivnih funkcija kod Alzheimerove bolesti, kurkumin se dosad pokazao djelotvornim i u liječenju raznih neurodegenerativnih bolesti.

Prirodna zaštita i sigurna terapija

Kako djeluje kurkumin pri liječenju Alzheimerove bolesti?

1. Štiti mozak od oštećenja

Antioksidansi u kurkuminu štite mozak od oštećenja.

Zaduženi su i za stimulaciju matičnih stanica mozga koje se kasnije pretvaraju u neurone.

Oni imaju važnu ulogu u oporavku mozga nakon moždanog udara i težih bolesti.

2. Prirodno sredstvo protiv upala

Simptome Alzheimera za kojeg je specifična upala živčanih stanica djelomično mogu ublažiti i konvencionalni lijekovi na bazi ibuprofena.

No za posljedicu ti lijekovi mogu imati toksično djelovanje na bubrege, jetru i probavni trakt, dok kurkumin nema toksično djelovanje i štiti cijeli organizam.

Kurkumin liječi upalne procese i štiti mozak od novih oštećenja.

Alzheimerovu bolest i vaskularni poremećaj mozga nazvan cerebralna beta-amiloidna angiopatija karakterizira nakupljanje dijela proteina poznatog kao Abeta.

On se nakuplja u krvnim žilama i ometa njihovu funkciju, a ponekad može uzrokovati i naknadno krvarenje u žilama mozga.

Kurkumin djeluje kao zaštita od upala povezanih s Abeta proteinom.

Prirodni sastojak kurkume uspješno rastvara i nakupljeni plak i popravlja fiziološku štetu nastalu njegovim taloženjem u krvnim žilama u mozgu.

3. Štiti funkcije mozga i vraća mu sposobnost memorije i shvaćanja

Ovaj prirodni sastojak čuva sposobnost funkcionalne memorije i jača kognitivne funkcije mozga, između ostalog, mogućnost razumijevanja, pamćenja i izražavanja.

U časopisu Ayu 2012. godine objavljeni su rezultati studije u kojoj su pacijenti uzimali kurkumin u periodu od 3 mjeseca, u dozi od 100 mg dnevno.

Zabilježeni su nevjerojatni pomaci i povlačenje simptoma, među kojima su bili tjeskoba, apatija, strah i sumnjičavost, inkontinencija, demencija, promjene raspoloženja i druge tegobe.


Nakon godinu dana korištenja kurkumina, u jednoj studiji, teško oboljeli pacijent uspio je prepoznati članove svoje obitelji, dok se u isto vrijeme simptomi, koji su se povukli, više nisu vratili.

Nova istraživanja otkrivaju dodatne mogućnosti iskorištavanja kurkumina u liječenju brojnih bolesti i stanja, zaustavljanju rizika oboljenja i potpuni oporavak od bolesti.