MOSTARSKI UŠTIPCI: Mekani i ukusni, obavezno probajte ovaj stari, provjereni recept

Tradicionalni uštipci po receptu iz Mostara. Uštipci napravljeni po njemu su mekani i ukusni, zato ga vrijedi isprobati.


Sastojci:
400 g brašna
200 g maslaca
2 dl kiselog mleka
20 g svježeg kvasca
ulje
so



Priprema:
Izmrvite kvasac u 100 ml mlake vode, pa ostavite da se smjesa zapjeni.
Zatim izmiješajte kiselo mlijeko, maslac, nadošli kvasac i brašno.
Posolite i miješajte da dobijete izjednačeno tijesto. Ostavite tijesto da narasta oko 1 sat.
Vadite žlicom uštipke i pržite ih u zagrijanom ulju dok porumene sa svih strana.

Izvor: Recepti365.com