PITA S VIŠNJAMA: Kao prava domaća, a jednostavno i brzo se priprema

Pita s višnjama mnogima je omiljeni kolač. Zato bi, ako imate sreće i nabavite dobre gotove kore, ova jednostavna varijanta trebala bi biti pun pogodak – priprema se veoma brzo, a po svemu drugom je kao prava domaća pita s višnjama.


Sastojci:
● 1/2 kg tankih kora za pitu
● 600 – 700 g višanja
● 5 jaja
● 2 čaše* jogurta
● 1 čaša griza
● 1 čaša ulja
● 3 čaše šećera
● 2 vanilin šećera
● 1 prašak za pecivo

* 1 čaša = 2 dl



Priprema:
Kore podijeliti na 3 dijela, da se dobiju 3 pite. (U paketu od 1/2 kg trebalo bi biti 15 kora, znači 3×5.)
Najprije napraviti žuti preljev, i to tako što mikserom dobro umutite sve sastojke (osim višanja). .
Staviti koru na radnu površinu pa je premazati preljevom. Isto učiniti sa svakom sljedećom, a na koru, osim preljeva, staviti višnje – rasporediti ih po čitavoj površini.
Urolati i staviti u podmazanu tepsiju.
Ponoviti postupak s ostalim korama. Kad sve tri pite stavite u tepsiju, premažite ih ostatkom preliva.
Staviti u zagrijanu pećnicu i – ispeći.

Izvor: coolinarika.com