Čokoladne palačinke sa šumskim voćem



Sastojci:
Za palačinke:
220 g brašna
75 g kakaoa
2 kašike šećera

400 ml kisele vode
2 kašike rastopljenog maslaca
2 jajeta

Za fil:
250 ml slatke pavlake
300 g šumskog voća

Za preliv:
200 slatke pavlake
200 g crne čokolade



Priprema:

Palačinke:

1. U dubljoj posudi izmiješati brašno, kakao i šećer. Postepeno sipati kiselu vodu i miješati da se dobije fina smjesa bez grudvica.

2. Ulupati jaja viljuškom i dodati u smjesu, kao i dvije kašike rastopljenog maslaca.

3. Zagrijati malo maslaca i ispeći palačinke na klasičan način. Od ove mjere može se ispeći oko 10 palačinki.

Fil:

Umutiti slatku pavlaku u šlag i filovati ohlađene palačinke. Preko fila rasporediti šumsko voće i sve zamotati u rolat.

Preliv:

1. Zagrijati slatku pavlaku i čim provri, pomjeriti s ringle, pa dodati čokoladu izlomljenu na kockice i miješati da se fino rastopi.

2. Palačinke preliti toplim umakom i odmah servirati.

izvor: ekskluziva.ba/Kuhinja
Čokoladne palačinke sa šumskim voćem Čokoladne palačinke sa šumskim voćem Reviewed by Unknown on 17:51 Rating: 5

Nema komentara:

Pokreće Blogger.