ČORBA OD KUPUSA I PEČURAKA: JELO ZBOG KOJEG ĆETE PUCATI OD ZDRAVLJA! (RECEPT)

Ukusna čorba od kiselog kupusa može biti i lak ručak uz dobar, integralni hleb


Sastojci:

1 l rasola

500 g kiselog kupusa

100 g svežih pečuraka

2 glavice crnog luka

2 krompira

1 šargarepa

1 koren peršuna

3 lovorova lista

1 glavica belog luka

2 kašike suve koprive

5 zrna bibera

3 suve paprike



Priprema:

U litru rasola kuvati kupus i sve sastojke sitno iseskane dok ne omekšaju, pa dodati suve paprike i beli luk. Ne bi trebalo da se soli, ali ukoliko vam je neslano, posolite po ukusu. Skuvanu čorbu zapržiti razmućenim brašnom u hladnoj vodi.