Slatki rolat od krem sira i bananica, predobar desert

Napravite Slatki rolat od krem sira i bananica

Sastojci
1 salica 250ml.
Biskvit:
8 velikih jaja
50gr. secera
2 zlice kakaa u prahu Dolcela
malo soli
2 zlice hladne kave
1 zlicica vanilla extract
FILL:
200gr. krem sira(Philly)
1 salica secera u prahu
8 zlica slatkog vrhnja
1 zlicica exract od banane
6 čokoladnih bananica



COKOLADNA GLAZURA:
200gr. cokolade za kuhanje
80ml. slatkog vrhnja
3 čokoladnih bananica za ukrasavanje
1 zlica Kakao u prahu Dolcela za pek papir
4-5 zlica Kakako u prahu Dolcela za kuhinjsku krpu
Priprema
Odvojite bjelanjce i zumanjce.
Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg.

U zumanjke dodajte secer i miksajte.

U to dodajte kakao,hladnu kavu malo soli i vanillu extrakt.Izmiksajte sve zajedno.

U smjesu zumanjaka postepeno dodavajte snijeg od bjelanjaka u 3-4 navrata i mijesajte sa SPATULOM.

Pleh oblozite sa pek papirom,pospricajte i pospite sa 1 zlicom kakao…

4.Istresite tijesto i poravnajte.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 180C 20 minuta.

Rasirite kuhinjsku krpu u kojoj ce te rolati tijesto i pospite sa 5 zlica kakao.

Peceni biskvit istresite na kuhinjsku krpu,skinite pek papir i zarolajte.

Ostavite da se potpuno ohladi.

5.

FIL:U omekslai krem sir dodajte slatko vrhnje i miksajte.

U to dodajte secer u prahu,exrakt od banane i dalje miksajte.

Bananice isjecite na manje komadice.

Stavite u krem sir i izmjesajte sa SPATULOM.

6.

Filujte biskvit sa fillom.

7.

Zarojate u ruladu.

izvor: coolinarika.com