JAGODE U PRHKOM TIJESTU: Fini kolačići od samo četiri sastojaka

Prhko tijesto, kakvo se koristi i za razne druge kolače, ali bez jaja i maslaca, i svježe jagode… Tako je nastao ovaj recept!


Sastojci:
▪ 150 g margarina
▪ 300 g pšeničnog brašna
▪ 100 g šećera u prahu
▪ svježe jagode



Priprema:
Pomiješajte dobro brašno i šećer u prahu, zatim dodajte margarin izrezan na komadiće.
Pomješajte sve zajedno tako da dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama.
Zatim dodajte malo vode (ili sojinog mlijeka) po potrebi (nekoliko žlica) tako da dobijete kompaktno tijesto koje ćete dalje moći razvaljati.
Tijesto razvaljajte, režite u krugove, na svaki krug stavite jednu polovicu jagode (jagode prepolovite na pola), preklopite drugim krugom tijesta ili preklopite na pola, te pritisnite vilicom krajeve.
Pecite u pećnici na 180 °C cca 15-20 minuta.
Kad se malo ohlade pospite šećerom u prahu.

Izvor: Ebba/coolinarika.com