LEDENO NEBO (II): Osvježavajući krem kolač s okusom vanilije

Ovaj lagani osvježavajući kolač lako se priprema, privlačnog je izgleda i omiljena je izbor svih ljubitelja kremastih slastica.


Sastojci:
Biskvit:
● 7 bjelanjaka
● 7 žlica šećera
● 7 šlica brašna
● 2 dl mlijeka (za natopiti pečeni biskvit)



Krema:
● 7 žumanjaka
● 7 žlica šećera
● 6 žlica brašna
● 3 vanili šećera
● 7 dl mlijeka
● 25 dag margarina

Premaz:
● 4 dl slatkog vrhnja
● 2 kremfiksa

Priprema:
Biskvit:
1. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg i dodajte šećer.
2. U čvrsti snijeg dodajte lagano žlicom prosijano brašno.
3. Ulijte smjesu u nauljeni i pobrašnjeni lim i ispecite na 170 ° C.
4. Ispečeni biskvit prelijte sa 2 dl toplog mlijeka.

Krema:
1. Umutite bjelanjke sa šećerom i vanili šećerom dodajući malo mlijeka.
2. Ukuhajte smjesu u preostalom mlijeku uz stalno miješanje.
3. Kuhanu kremu ohladite.
4. Pjenasto izradite margarin sobne temperature i dodajte ga u ohlađenu kremu.
5. Ohlađeni biskvit premažite kremom, a preko kreme stavite tučeno slatko vrhnje s kremfiksom.

Ukrasite kolač po želji i dobro ga ohladite u hladnjaku.

Izvor: Recepti365.com